山慈菇与食用慈菇外形区别（山慈菇与毛慈菇的区别）

1、外形区别

食用慈菇整体是圆柱体形状的，颜色也是乳白色的，山慈菇整体是松针形状的，颜色是黑色的

2、气味不同

食用慈姑的气味比较淡，香气比较纯正，而山慈菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会散发出特殊性的香味，这也是两者最大的区别。