炒红辩椒怎么做(炒青红椒的做法大全)

炒红辩椒怎么做(炒青红椒的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 01:33:40

炒红辩椒怎么做

材料:辣椒200克,盐,味极鲜酱油,糖适量,香醋,料酒适量,蒜适量。

2、把辣椒洗净,去蒂去籽,再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。

3、蒜去皮洗净切成碎粒,这里蒜要多切一些,辣椒做出来才好吃。

4、取一小碗,放入1勺白糖、1小勺盐,在加入2勺香醋、1勺味极鲜酱油和1小勺料酒制成调味汁。

5、炒锅放入少许花生油,待油七成熟时,把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时,一定不能用大火,应用小火慢慢煎制才好吃。

6、其间要不断用筷子翻面,并轻按辣椒,使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。

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