渣海椒面的做法（生渣海椒面怎么炒好吃）

1.准备玉米面 1000克、海椒 1000克、盐 80克

海椒1000克分别为300克小米辣和700克普通辣椒；可以根据您准备的辣椒重量比例来准备盐和玉米面

2.将准备的辣椒剁碎

3.把玉米面倒剁好的辣椒里，拌匀。最好不要用大米面，成品容易粘锅。玉米面不是玉米粉，粗细跟蒸肉粉差不多，菜市场的副食店就会有卖

4.将准备好的盐也倒进去拌匀

5.将拌好的辣椒装坛子，装的时候边装边压紧，一定要压紧，坛口用保鲜膜封好

6.盖上盖子，加水，放阴凉处，大概一个月就可以了