1、肉馅入锅,有肥肉,就没放油(如果切成肉粒更佳,我这是直接买了叫卖肉的绞了)。
2、炒散出油。
3、料酒1勺。
4、姜末15g。
5、甜面酱80g。
6、海天原味豆瓣酱20g。
7、味极鲜酱油1勺。
8、白糖60g。
9、鸡精小半勺。
10、快起锅时放入大葱末。
11、搅拌均匀,一锅酱肉包子馅就做好了。这个馅可以包25个左右的包子
1、肉馅入锅,有肥肉,就没放油(如果切成肉粒更佳,我这是直接买了叫卖肉的绞了)。
2、炒散出油。
3、料酒1勺。
4、姜末15g。
5、甜面酱80g。
6、海天原味豆瓣酱20g。
7、味极鲜酱油1勺。
8、白糖60g。
9、鸡精小半勺。
10、快起锅时放入大葱末。
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