丁香与什么香料绝配（丁香和什么香料有禁忌）

丁香和哪些香料组合效果最佳呢？

比如以丁香为多料，那么能够激发它的味道的就是三奈，这个时候山奈的作用就是助攻的作用，此时前进后退 左右穿插的香料可以使用甘草，因为甘草能够起到护香调和的作用，丁香味道比较浓能够盖掉其他香料的味道，那么此时甘草就能根据配比量减弱它唯我独尊的势头，让香味更加柔和，同时也可以加入陈皮，陈皮能够起到融合作用，也能够去掉它的极端锐气 增加各香料的圆润度。

如果加入 八角 桂皮 干姜 小茴等可以大大增大它的复合层次香及回口香。