青椒拌皮蛋怎么做(凉拌青椒皮蛋家常做法)

青椒拌皮蛋怎么做(凉拌青椒皮蛋家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 07:25:17

青椒拌皮蛋怎么做

1.准备材料:青椒3个、皮蛋2个、葱姜蒜适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、麻油适量。

2.将青椒切成丝,放入沸水中稍微焯一下,捞出后放凉备用。

3.皮蛋切成小块,葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油,放入切好的葱姜蒜末爆香。

5.加入皮蛋块翻炒一下。

6.接着加入青椒丝,加入适量的盐、味精、鸡精、料酒、生抽翻炒一下。

7.最后加入麻油翻炒一下即可。

8.出锅倒入碗中即可享受美味的青椒拌皮蛋。

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