2斤肉腌制咸肉要多少盐（腌制咸肉一斤肉要放多少盐）

两斤腌肉需要30克盐。

一般10斤肉三两，也就是150克。那么两斤肉，就只用30克。

腌肉前。一般先把盐烧得焦黄，在吧，八角三奈香叶超过等香料放进去，把香味闷出来。腌肉千万不能水洗，用刀刮一下脏东西，用高度白酒，全身抹一遍，再把抄好的盐涂抹均匀。烟过3~5天，每天翻动两次。腌好后，用热水清洗一下，再挂出来晾晒，两三周就好了。