大头菜因为并非是一种叶子菜,所以冷冻保存也是可以的,但是要注意的是,冷冻保存完了以后需要烹饪的时候得提前拿出来常温解冻,然后解冻以后的大头菜就不可以再放进冰箱里保存了而是要吃完。其实,大头菜还可以通过腌制的方法来保存,这种也是很常见的,腌制出来的大头菜可以配粥也可以炒菜,味道更加的独特好吃。
大头菜因为并非是一种叶子菜,所以冷冻保存也是可以的,但是要注意的是,冷冻保存完了以后需要烹饪的时候得提前拿出来常温解冻,然后解冻以后的大头菜就不可以再放进冰箱里保存了而是要吃完。其实,大头菜还可以通过腌制的方法来保存,这种也是很常见的,腌制出来的大头菜可以配粥也可以炒菜,味道更加的独特好吃。
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