材料：藕适量、酸菜适量、红干椒5~6个、盐味精适量
做法
1. 藕洗净切片，放入沸水里断生后迅速用冷水冲凉待用
2. 锅里加入食用油，烧至3~4成热时候下掰成两三段的干红椒
3. 香味出来后下酸菜炒30秒左右
4. 下藕片继续翻炒均匀，炒2~3分钟
5. 加入盐味精调味 炒匀后出锅
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