银鹭花生牛奶的保质期是12个月,纸盒装的保质期也是12个月。牛奶之所以存在不同的保质期,是杀菌方式和包装方式不同决定的,与防腐剂没有关系。
杀菌主要有两种方法:巴氏杀菌法和超高温灭菌法。
巴氏杀菌法利用较低的温度(一般在60摄氏度~85摄氏度),就可以杀死致病菌,保存牛奶中的风味物质,是一种损失较小。
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杀菌主要有两种方法:巴氏杀菌法和超高温灭菌法。
巴氏杀菌法利用较低的温度(一般在60摄氏度~85摄氏度),就可以杀死致病菌,保存牛奶中的风味物质,是一种损失较小。
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