腊肠可以炒什么（腊肠是直接可以炒吗）

腊肠炒西芹和胡萝卜

【食材清单】：腊肠4根（约250克）、西芹100g、胡萝卜50克、酱油3克、蚝油2克、盐1克、油少许。

【制作步骤】：步骤一、将腊肠冲洗干净，电饭锅加水，放上蒸架，把腊肠放入锅里，盖好锅盖，按下电源键蒸熟。

蒸熟

步骤二、胡萝卜削去外皮，切成片待用。

切片

步骤三、把西芹一片一片的掰开清洗干净，切成斜片状。

切斜片

步骤四、把蒸熟的腊肠从锅里取放凉。

蒸熟

步骤五、将放凉的腊肉切成片状。

切成片

步骤六、锅里倒入少许油润锅，待油6成热后，放入腊肠煸炒，转小火，翻炒片刻。

放腊肠

步骤七、再依次放入胡萝卜和西芹，翻炒。

放入胡萝卜和西芹

步骤八、倒入酱油调一下色，炒均匀。

倒入酱油

步骤九、接着倒入蚝油提鲜，翻炒均匀。

倒蚝油

步骤十、出锅前加糖提鲜，加少许盐调味（加盐前尝一下口味，再加盐）。

调味

步骤十一、翻炒均匀，出锅装盆即可。