商用煮面桶煮面冒泡怎么解决（面馆煮面桶泡沫多怎么解决）

1、加入适量的盐，不仅防止泡沫溢出，煮出来的面条很筋道，还不会煮烂。

2、放入一些醋，防止泡沫溢出，还可以中和碱味，还能让面条变白。

3、加入一些凉水，煮开后关火焖一会，防止泡沫溢出，且不会粘汤。

4、锅上架一双筷子，可以防止泡沫溢出。

5、煮面时候撒点米酒，可以让面条散开，不溢泡沫。