东北锅贴做法（东北老式锅贴的家常做法）

1/10

在200克玉米面中加入150克开水。

2/10

打入40克鸡蛋。

3/10

再加入30克白砂糖、4克酵母，粗略搅拌。

4/10

加入200克面粉，再加入400克凉水，搅拌均匀。

5/10

盖上保鲜膜，醒发至冒大泡即可。

6/10

醒发好后搅拌消泡。

7/10

铁锅刷油，油热后下入一勺面糊。

8/10

表面起泡后翻面。

9/10

烙至小饼中间微微鼓起即可。

10/10

这样东北锅贴大饼子就做好了。