我都是把鱼去内脏和腮,洗净,锅烧热放油煎一下,再放水生姜,盐,大火烧开,用小火熬十来分钟,起锅的时候放点葱,这样的鱼汤喝起来没腥味,最好在熬的时候放点醋和豆腐以利于钙的吸收.
我都是把鱼去内脏和腮,洗净,锅烧热放油煎一下,再放水生姜,盐,大火烧开,用小火熬十来分钟,起锅的时候放点葱,这样的鱼汤喝起来没腥味,最好在熬的时候放点醋和豆腐以利于钙的吸收.
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