玉米汁是用生玉米还是煮熟的（玉米为什么不建议榨汁）

熟的

玉米汁用熟玉米最好，煮熟再榨汁有两个好处，一是玉米煮软了榨汁更快速、方便，第二是熟玉米味道更香。要将玉米粒剥下，清洗干净再煮。把玉米粒放入锅中，并加入适量矿泉水，然后要用小火煮至玉米粒完全熟透才好。将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎，用粉筛过一遍的话口感会更好。