1/7食材备好，酸菜洗净，切丝
2/7洋芋去皮，切丝，洗去淀粉
3/7姜切片，葱切葱花
4/7锅里倒油，爆香姜片，再把酸菜倒进炒香
5/7倒入水，加胡椒粉，烧开
6/7再把洋芋丝倒进煮至熟，加少汻盐，鸡精调味
7/7关火，出锅
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