福鼎小白茶是什么品种（建阳的小白茶和福鼎的小白茶区别）

福鼎小白茶是一种白茶，产于中国福建省福鼎市。它采用的茶树品种为福建白茶树，是由福鼎特有的品种培育而成的。福鼎小白茶在制作过程中注重“白毫”，即茶叶上覆盖着白色的茸毛，因此得名“小白茶”。其制作工艺独特，采用日光萎凋、室内干燥等传统手工制作工艺，保留了茶叶的原始香气和营养成分，口感清香甘醇，有着独特的果香和花香。福鼎小白茶被誉为“茶中之王”，深受茶客喜爱。