食材:菜花一个,豆腐一块,小葱适量,精盐,味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香(少许)。
做法:菜花洗净,去根,入沸水锅中焯透,捞出沥水,剁碎;
将豆腐冲洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出用冷水冲凉,沥水,放入盆中,用手抓碎,加入菜花、豆腐,精盐、味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香,姜末、芝麻油,拌匀成馅。
食材:菜花一个,豆腐一块,小葱适量,精盐,味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香(少许)。
做法:菜花洗净,去根,入沸水锅中焯透,捞出沥水,剁碎;
将豆腐冲洗干净,放入沸水锅中焯透,捞出用冷水冲凉,沥水,放入盆中,用手抓碎,加入菜花、豆腐,精盐、味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香,姜末、芝麻油,拌匀成馅。
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