白洋淀熏鱼锅包鱼做法(白洋淀熏鱼做法最正宗的做法)

白洋淀熏鱼锅包鱼做法(白洋淀熏鱼做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 16:17:15

白洋淀熏鱼锅包鱼做法

主料

鲤鱼一条、蛋清适量、色拉油适量

辅料

盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、葱一根、姜一块、蒜适量、料酒适量、淀粉适量

做法

1.将鱼洗净切成薄厚均匀的小段,用料酒、盐、五香粉腌制半小时入味

2.将蛋清打发备用

3.用淀粉把腌制好的鱼段裹好,抓匀

4.把油倒入锅中烧制八成热,把鱼段沾上打发的蛋清,下入锅中炸成金黄色捞出

5.把葱、姜、蒜、糖醋,酱油煸香,倒入鱼段,翻炒片刻,出锅

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