煨萝卜的做法（广东煨萝卜做法大全）

用料

母鸡半只白萝卜半根姜4-5片蒜瓣3枚盐适量枸杞适量

鸡汤煨萝卜的做法

锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉

另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大火烧开后转小火继续煲1个小时

煲好的鸡汤盛出一碗备用

萝卜去皮，滚刀切块

枸杞干用水泡软

另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片

加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小火煨煮10分钟

之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟

关火,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可