白条鱼汤怎么做的做法（白条鱼汤的家常做法）

材料准备

1.白条鱼一条

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.清水适量

步骤一：准备白条鱼

首先，将白条鱼洗净，去掉鳞和内脏，然后切成块状备用。

步骤二：热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，然后放入姜片和葱段，煸炒出香味。

步骤三：加入白条鱼

将切好的白条鱼块放入锅中，煸炒一会儿，然后加入适量的料酒，煮至鱼肉变白。

步骤四：加入清水

将清水倒入锅中，水的量要盖过鱼块，然后煮开后，撇去浮沫。

步骤五：加入调味料

接着，加入适量的盐，根据个人口味调整。然后，转小火炖煮30分钟左右。

步骤六：出锅

最后，将炖好的白条鱼汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可。