锅贴怎么做又脆又香酥（锅贴的面糊水怎么调）

1、猪肉洗净剁成肉泥，虾洗净去壳，胡萝卜洗净切成小丁备用；

2、肉泥、虾仁、胡萝卜加入蚝油、盐、油，搅拌上劲；

3、饺子皮中卷入馅料，包好

4、锅加热，喷入植物油，放入锅贴，小火煎炸两面金黄即可。