原料
草鱼、酸菜、豆腐、葱段、料酒、姜片、盐、油。
做法步骤:
第1步、鱼肉砍成块,用料酒和盐腌制一会儿。
第2步、豆腐切成块过水去掉豆腥味。
第3步、油热以后,放入葱段,姜片和酸菜煸出香味,加入水烧开。
第4步、放入鱼肉再次煮开
第5步、加入豆腐,煮5分钟。
第6步、酸菜的酸味和盐味全部融入了鱼肉和豆腐之中,不要再加盐啦,酸菜的盐味够啦!
原料
草鱼、酸菜、豆腐、葱段、料酒、姜片、盐、油。
做法步骤:
第1步、鱼肉砍成块,用料酒和盐腌制一会儿。
第2步、豆腐切成块过水去掉豆腥味。
第3步、油热以后,放入葱段,姜片和酸菜煸出香味,加入水烧开。
第4步、放入鱼肉再次煮开
第5步、加入豆腐,煮5分钟。
第6步、酸菜的酸味和盐味全部融入了鱼肉和豆腐之中,不要再加盐啦,酸菜的盐味够啦!
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