所需材料:
- 甜玉米粒 适量
- 青豌豆 适量
- 小葱、姜末、蒜末 适量
- 调味料:盐、生抽、糖、鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备好所有的食材,将甜玉米粒和青豌豆分别洗净浸泡。
2. 热锅凉油,开中火,加入姜末、葱花和蒜茸爆香。
3. 加入甜玉米粒,翻炒均匀炒2-3分钟,让甜玉米粒变得更加香甜。
4. 加入青豌豆,继续翻炒轻微变色,加一点水焖炒1-2分钟,让青豌豆烤熟软烂。
5. 倒入生抽和一点糖,鸡精和盐根据自己的口味加适量,继续翻炒,让所有的材料完全搭配均匀。如果发现炒菜过干,可以适量加入一点水焖炒,为菜品带来汁味。
6. 最后,翻锅出锅,可适当装饰一些葱花或香菜叶,并且拌匀即可享用。
以上就是甜玉米粒炒青豌豆的做法,菜品细嫩口感好,味道鲜美甘甜,非常适合下饭,可以多做一些,做为餐桌上的一道美食,相信大家会非常喜欢。