小麦淀粉可以用什么代替（小麦淀粉不能用玉米淀粉代替吗）

小麦淀粉可以用玉米淀粉代替，其实玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些份都属于是淀粉，所以它们之间都是可以互相代替使用的。