冷水江麻辣香干的制作方法（冷水江麻辣豆腐干做法）

食材清单

豆干 3片 、 干香菇 适量

烹饪步骤

步骤1/5

首先，把干香菇用清水泡发把豆干切成细条，把香菇切片备用

步骤2/5

准备一个空碗，加入1勺辣椒粉、1勺辣椒碎、半勺花椒粉、1勺孜然粒、少许小茴香、半勺孜然粉、半勺白芝麻，淋入少许热油，拌匀

步骤3/5

再加入少许麻油、1勺红油、1勺白糖，少许味精，一起拌匀，干料就做好啦！

步骤4/5

锅里放油，倒入香菇翻炒至熟盛出，再倒入豆干，加1勺生抽，炒熟入味，盛出备用

最后一步

大碗里倒入豆干、香菇和干料，一起拌匀，静置一晚更入味，第二天拿出来就能吃啦