做巴哈利不需要发酵粉吗（巴哈利原料配方）

这是新疆维吾尔族人的一道日常甜点，维吾尔人家家都会做，古尔邦节时，他们丰盛的餐桌上，那盘像黑面包一样的东西就是巴哈利。

这道点心十分易做，不需要提前发酵，也不用机械打发，甚至只需要一个盆一台秤一双筷子就可以做好前期备料，没有烤箱的，平锅燃气灶也行，甚至电饭煲也可以。它就是这么平民的一款甜点，几乎无失误！