拌苦瓜怎么拌好吃(凉拌苦瓜最好吃的做法)

拌苦瓜怎么拌好吃(凉拌苦瓜最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-17 08:03:01

拌苦瓜怎么拌好吃

原料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

操作:

1.将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。

2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

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