1.
冷藏保鲜法。将长寿豆放在塑料袋中密封起来,直接放在冰箱中保鲜就可以,这种方法适合短时间保存。
2.
直接冷冻法。将新鲜剥好的长寿豆装在保鲜盒或是大一点的饮料瓶里,这样冷藏不会影响它的口感,保存的时间更长一些。
3.
焯水冷冻法。剥好的长寿豆倒入锅中煮熟,捞出来沥水,再用保鲜袋装好放在冰箱冷冻
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