扁豆排骨焖饭的做法（扁豆焖排骨家常做法）

食材：排骨、扁豆、胡萝卜、香菇、韭菜、大米、姜、大蒜、生抽、蜂蜜。

1、排骨在沸水中汆煮，去血水。

2、捞起沥干水分凉一下，加入适量的姜末和蒜瓣，老抽、生抽和蜂蜜适量，因人口味定。腌制半小时。

3、准备好其他食材，切丁切段，韭菜切碎，备用。

4、腌制好的排骨，平底锅里加少量橄榄油，小火煎至两面略焦黄，个人喜欢，有一丁点焦，感觉更香。

5、把腌制过碗里还留有的汤汁倒入锅中，加入胡萝卜、香菇和扁豆，翻炒片刻，关火。

6、大米洗净，加入平常一样多的水，再加入翻炒过的排骨和蔬菜，电饭锅正常煮饭功能设定。程序结束后开锅加入韭菜和适量粉盐，即可。