好麦子什么样的（麦子什么品种好）

好麦子应该是颗粒大小均匀、颜色金黄、无杂质、有弹性、营养成分丰富的种类良好的麦子。
1.这是因为麦子的颗粒大小和颜色均匀，说明麦子品质好、收割和存储方式得当，无杂质则排除了种子与杂质混合的可能，弹性则说明麦子品种好、质地好、其成分也相对丰富，可以用来制作更多的食品。
2.同时，好麦子的品种不同，在不同区域，不同的产量下，也会有不同。