端午节公司联谊活动方案
一、活动主题
粽叶香,自包粽子,共度端午,互送祝福。
二、活动目的
通过手工制作粽子,所有员工都能更真实地感受中囯传统节日内涵,了解更多具体流程,如制作粽子方法，馅料搭配等,以简单方式进一步锻炼所有员工动手技能和学习技能。
三、活动时间
月日周日中午。
四、场地和流程
公司食堂。v.活动流程
1。采购材料:花生，葡萄干，红豆，红枣，蜜枣，泡菜，糖，酱油，糯米肉(具体采购材料由u和宗业负责(食堂采购) 。
2.设备准备:食材容器，汤匙(均由食堂提供)棉线:切成几片,每片约20cm长,剪刀等(食堂购买) 。
3.处理材料
糯米:在温水中浸泡一定时间,将水排干。
粽叶:将粽叶放入水中煮沸,煮沸10分钟后取出冷水,洗净,切两端,沥干剩余部分。
粽子馅:由各种外购材料制成,半肥瘦肉用配料腌制而成。
4.包粽子流程
取两个(都在对面)粽子叶,在一端和一端相反方向重叠(不完整) ,把它们放进小碗米饭中,用食指轻轻地在米饭中间画一个字,然后放入1或2汤匙自己喜欢粽子馅料,再填入几米盖住它。
用右手将粽叶外端向内折叠,然后将其向后折叠,包好一端,然后用同样方法完成另一端。把粽子放在中间,然后一个接一个地捆起来,防止变形。绳索不应太紧(沸腾爆炸)或太松(进水) ,以便轻轻拉动绳索而不移动绳索。
(3)制作完成
完成后,负责人将包装好粽子放在一起,整理剩余材料,清洗未使用容器,并将其返还给食堂工作人员。
五、煮粽子并在食堂分发。煮好粽子后,分发给同事,并致以节日问候。
