材料:芦蒿300克,牛肉200克,油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒适量。
做法:芦蒿去叶和老筋洗净掐段。牛肉切丝,用水、料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌20分钟。热锅冷油划散牛肉丝变色盛出。再起锅热油爆炒芦蒿片刻。放盐调味,放牛肉丝炒匀即可。
材料:芦蒿300克,牛肉200克,油、盐、淀粉、胡椒粉、料酒适量。
做法:芦蒿去叶和老筋洗净掐段。牛肉切丝,用水、料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌20分钟。热锅冷油划散牛肉丝变色盛出。再起锅热油爆炒芦蒿片刻。放盐调味,放牛肉丝炒匀即可。
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