稻花鸡正宗做法（稻田鸡最正宗的做法）

稻花鸡
材料 稻花鸡350克，土豆条、胡萝卜条、洋葱末各适量 调味料 姜末10克，盐3克，面粉、咖喱粉、椰浆、料酒各适量，鸡蛋液少许

做法

1。 鸡洗净切块，放入碗中加入面粉、盐、鸡蛋液搅匀，入油锅炸至金黄色，捞出控油；土豆、胡萝卜条入油锅炸30秒捞出。
   2。 锅中留油烧热，放入洋葱、姜末及咖喱粉、椰浆炒香，加料酒、水煮沸，加入鸡块、土豆及胡萝卜煮约5分钟至汤汁收干。