龙胜油茶的正宗做法（龙胜煮油茶的正确方法）

油茶的做法步骤：

步骤 1

食材：大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克 调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

步骤 2

热锅倒油，油温4成热时，放入面条，炸至金黄，捞出放凉，掰成小段。

步骤 3

锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出。

步骤 4

榨菜切末

步骤 5

小葱切葱花

步骤 6

锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火，盛入碗中。

步骤 7

调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌匀即可。