味道鲜美,汤头浓郁的汤达人豚骨拉面煮法有技巧。
首先,将豚骨骨头洗净,和姜、葱一起放入锅中,加水煮沸,去除浮沫后将火开小,慢慢炖煮3-4小时,煮至豚骨髓骨渣等材料煮烂,汤头变浓。
其次,煮面时,将面条放入滚水中焯水1-2分钟,取出放入碗中,捞出备用。
最后,将煮好的豚骨汤过滤掉杂质,加入盐、酱油等调味料,搅拌均匀,倒在面条上即可。
如果想要增加豚骨拉面的口感,可以加入一些青菜、煮鸡蛋等配料。
另外,如果喜欢吃辣,可以在调味时加入辣酱油或辣椒粉。
味道鲜美,汤头浓郁的汤达人豚骨拉面煮法有技巧。
首先,将豚骨骨头洗净,和姜、葱一起放入锅中,加水煮沸,去除浮沫后将火开小,慢慢炖煮3-4小时,煮至豚骨髓骨渣等材料煮烂,汤头变浓。
其次,煮面时,将面条放入滚水中焯水1-2分钟,取出放入碗中,捞出备用。
最后,将煮好的豚骨汤过滤掉杂质,加入盐、酱油等调味料,搅拌均匀,倒在面条上即可。
如果想要增加豚骨拉面的口感,可以加入一些青菜、煮鸡蛋等配料。
另外,如果喜欢吃辣,可以在调味时加入辣酱油或辣椒粉。
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