木瓜枸杞豆腐鱼头汤的做法（鱼头木瓜豆腐汤的正宗做法）

材料

大鱼头一个，木瓜1个，鲜豆腐1块，枸杞1把，姜数片，高汤加水适量 

做法

1、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头放入锅，煎至表面略微焦黄后加入高汤，加入姜片煮20分钟。

2、放入枸杞，豆腐，盖锅煮 10分钟。

3、放入木瓜，再煮沸几分钟至木瓜熟。

4、最后调入适量的盐即可。