番茄牛肉汤的做法儿童（儿童番茄牛肉汤正确做法）

主料

牛肉 500克、番茄 200克

调料

姜片4片、花生油 适量、料酒 20克、黄酱 20克、盐 4克、葱结1个、草果 2克

儿童吃的番茄牛肉汤的做法：

1. 将牛肋条肉洗净，改刀切成小方块

2. 锅坐火上，烧热，加花生油，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过沥油；

3. 锅内留底油，注入清水，以淹过肉为宜，加入姜片片、料酒、黄酱、盐、葱结、草果

4. 番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮、改刀成月亮块

5. 改刀后的番茄块投入牛肉锅中，改小火烧约1 小时，盛盘上桌