芋头红烧肉的做法 芋头红烧肉怎么做（红烧肉炖大芋头的做法大全）

芋头红烧肉

By 一慕倾城

原料：五花肉、芋头、八角、姜、生抽、盐、糖。

做法步骤：



第1步、五花肉绰水



第2步、绰过水的五花肉、芋头、生抽



第3步、凉油炒糖色，加入五花肉翻炒上色



第4步、加足量水闷煮，大火转小火



第5步、芋头切比肉稍大的块



第6步、锅内加油，热油大火下入芋头炸



第7步、芋头微黄，外壳敲起来发硬即可捞出



第8步、肉收好汁



第9步、倒入炸好的芋头



第10步、加少许水、调生抽、盐，稍微闷煮



第11步、收汁后盛盘即可

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