彼萨喜牛排正宗做法(大庄园煎牛排最正宗的做法)

彼萨喜牛排正宗做法(大庄园煎牛排最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:46:15

彼萨喜牛排正宗做法

用料

牛排 (有肥油的最好)2块

大蒜4-5颗

百里香/thyme两撮

牛油2片

盐少许

黑胡椒少许

做法

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 (注意:牛排要提前放置20分钟,让肉里面达室温温度)

2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可好

3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香

4、高温煎2-3分钟,翻面, 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色

5、牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。

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