酥饼隔夜变硬不太酥是怎么回事（酥饼第二天硬了怎么处理）

跟气候环境有关，应该是空气湿度大回潮了。建议密封保存。或者放一些干燥剂建议，放袋子里密封，保存时间会延长。或者，一次性不要买太多，吃多少买多少，可以保证食材的新鲜糖酥饼凉了会变硬，是糖凉了就凝固了，表面一层就变硬了，但是只是表面一层薄薄的糖变硬而已，里面肯定是酥脆的哦。