爆炒龙虾尾怎么做好吃（爆炒龙虾尾有什么做法窍门）

用料

龙虾尾500g，辣椒一小把，白糖，两勺，姜适量，葱适量，蒜适量，白酒一小勺，酱油一炒勺，醋几滴，麻椒适量，耗油半炒勺

步骤 1

1、油烧热，葱姜蒜先煸炒，炒出香味后 放辣椒 麻椒一起炒一分钟。

步骤 2

2、超出香味 放龙虾尾，炒一分钟，放酱油，耗油，白酒，醋，白糖（我不放盐，酱油跟耗油的咸味顶替了）

步骤 3

3、放小半碗水，小火炖 收汁