咸肉火腿肠是一道非常美味的家常菜,下面是炒制的方法:
所需材料:- 咸肉火腿肠 2-3 根 - 青椒 1 个 - 大葱 1 根 - 大蒜 4 瓣 - 生抽 适量 - 蚝油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量
步骤:
1.火腿肠切成薄片,青椒和大葱切成段,大蒜切成末。
2.烧热锅,加入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
3.放入火腿肠片,翻炒至微黄。
4.加入青椒段和大葱段,继续翻炒。
5.加入适量的生抽、蚝油和料酒,炒匀。
6.最后加入适量的盐,炒匀后即可出锅。
温馨提示:炒制火腿肠时,火不要太大,以免炒焦。根据自己的口味,可以适当调整调料的用量。