猪小肚清洗方法(清洗猪小肚最简单的方法)

猪小肚清洗方法(清洗猪小肚最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:01:17

猪小肚清洗方法

1.首先把猪肚里外用清水冲洗一遍,去除杂质。

2.我们买的猪肚都是能看到光滑的一面,把猪肚用剪刀剪一个小口子,把猪肚翻转过来,里面就是有油脂的一面,用剪刀把油脂都剪除干净。用小刀把猪肚头上黄色的物质,刮干净。

3.再把猪肚翻转过来,光滑的一面朝外。

4.猪肚的腥臭味主要来自粘液,所以只要把它洗干净,难闻的味道就没有了。放入适量的面粉,用两只手揉搓猪肚,使猪肚表面都裹上面粉,利用面粉遇水变黏的性质,把猪肚的黏液和杂质都依附在面粉上,就能把猪肚洗干净了。

5.把猪肚翻转过来,再加入一些面粉,把猪肚里面也依样揉搓一遍,用清水把猪肚上的面粉冲洗干净。

6.把猪肚放到盆内,加入2汤匙白醋,1汤匙盐,再把猪肚里外都揉搓一遍,加入白醋和盐再洗一遍能更好的去除猪肚的腥臭味,白醋和盐都有很好的杀菌去异味的作用。

7.用清水把猪肚里外都冲洗干净,猪肚就清洗好了,没有异味了,就可以制作各种菜肴了。

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