芋圆水果捞是一款清凉可口的夏季甜品,非常适合在家里制作。下面是家庭版的芋圆水果捞做法:
材料:
- 芋圆 1袋(约250g)
- 水果(建议使用猕猴桃、草莓、芒果等) 适量
- 冰块 适量
- 糖水(白糖+水)500毫升
- 植物性奶油 50克
步骤:
1. 将芋圆洗净后放入开水中煮至浮起,再焯一下冷水,沥干备用。
2. 把猕猴桃、草莓和芒果等喜欢的水果切成小块儿备用。
3. 取一个大碗或者大盘子,把芋圆和切好的水果放入其中。加入适量冰块。(可以依据个人口味添加白砂糖)
4. 在另一个锅中加入500毫升清水,放入白糖慢慢地加热溶解。
5. 待白糖完全溶解后,关火稍微冷却一下加入植物性奶油。(如果奶油不容易融化可以事先加热一下)
6. 把糖水淋到碗中的芋圆和水果上面即可。
注:如果喜欢更多的浓郁口感,可以在第6步之前先将芋圆和水果放入冰箱冷藏1-2小时,待成品拿出后再淋上植物性奶油糖水。
希望这个做法对您有所帮助!