烧汁豆腐怎么做(烧汁豆腐详细教程)

烧汁豆腐怎么做(烧汁豆腐详细教程)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 19:59:26

烧汁豆腐怎么做

原料:豆腐、西兰花、食用油、盐、生抽、蚝油、糖、香油。

做法步骤:

第1步、西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟,然后切成小朵

第2步、锅里放水,加入适量盐,烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用

第3步、锅里放入比平时炒菜多一些的油,摆入切块的豆腐,小火慢煎

第4步、一面煎微黄后翻面

第5步、煎好的豆腐盛出备用,锅里留底油

第6步、盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁,倒入炒锅里,大火烧开

第7步、把豆腐放入烧汁时,大火烧半分钟

第8步、翻面,收一下汁即可

第9步、把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里,上桌。

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