这样是可以重新煮的,小火慢慢的煮或者高压锅快煮是都可以的,而且刚开始煮的时候一定要多煮久一点,还有一般出现这种情况是因为肥肠没有发好,可以先用富磷联浸泡腌制,然后再炖煮,肥肠就会脆嫩多汁,非常好咬。
这样是可以重新煮的,小火慢慢的煮或者高压锅快煮是都可以的,而且刚开始煮的时候一定要多煮久一点,还有一般出现这种情况是因为肥肠没有发好,可以先用富磷联浸泡腌制,然后再炖煮,肥肠就会脆嫩多汁,非常好咬。
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