步骤1:田螺养几天吐干净泥沙,用剪刀剪去尾巴;猪脚洗净冷水下锅煮出血水后捞出洗干净
步骤 2:冷锅热油,爆香姜片大蒜头八角桂皮香叶,放田螺猪脚爆炒,放料酒,蚝油,老抽,自制剁椒,冰糖,盐,适量热水大火烧开十分钟左右转小火三十分钟,筷子能轻松插进猪脚就可以关火了。
步骤 3:装盘,开吃!
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步骤 2:冷锅热油,爆香姜片大蒜头八角桂皮香叶,放田螺猪脚爆炒,放料酒,蚝油,老抽,自制剁椒,冰糖,盐,适量热水大火烧开十分钟左右转小火三十分钟,筷子能轻松插进猪脚就可以关火了。
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