广东人蒸白萝卜丝用的是粘米粉。也就是广东人最爱吃的萝卜糕,如果家里远方来了客人,用一盘萝卜糕招待客人是很有面子的。萝卜糕的做法是:把买回束的白萝卜洗干净刨皮切成丝,放入锅内加点虾米、腊味炒熟后和粘米粉一起拌匀(比例是一斤萝卜100克粘米粉),装入盘子蒸二十五分钟即可。有兴趣的朋友可以试试
广东人蒸白萝卜丝用的是粘米粉。也就是广东人最爱吃的萝卜糕,如果家里远方来了客人,用一盘萝卜糕招待客人是很有面子的。萝卜糕的做法是:把买回束的白萝卜洗干净刨皮切成丝,放入锅内加点虾米、腊味炒熟后和粘米粉一起拌匀(比例是一斤萝卜100克粘米粉),装入盘子蒸二十五分钟即可。有兴趣的朋友可以试试
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