为什么把馄饨叫抄手（为什么馄饨在四川叫抄手）

“云吞”的情况跟“抄手”不同。

“抄手”是四川人叫的别名。

“云吞”在粤语中实际上就是“馄饨”。

因为粤语读“云”如“文”，读“馄”字如“文”的地方就更广大了，连上海也如此，所以这只是方音的问题。

燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。晾干后的燕皮可以长久储存,是馈赠亲友的佳品。